연구소 캔디류 연구 자기소개서

대학교 시절부터 과학적인 탐구심과 도전 정신을 가지고 연속적으로 연구 활동을 해 왔습니다. 처음에는 화학과 생물학의 융합 분야에 관심을 갖고, 주로 화합물의 합성과 기능 분석에 관한 연구를 수행하였습니다. 특히, 천연 성분을 이용한 기능성 식품 소재 개발에 집중하였으며, 관련 논문들을 다수 발표하였습니다. 이에 더해, 다양한 실험 장비와 기술들을 익혀 실험의 정밀도와 재현성을 높이기 위해 노력하였으며, 이를 통해 실험 데이터의 신뢰성을 확보하였습니다. 연구 중 가장 활발히 진행된 것은 식품 안전성과 건강 증진에 기여할 수 있는 성분 확보를 목표로 한 연구입니다. 이를 위해 신속한 추출법과 정제법을 개발하였고, 유효 성분의 구조 결정과 활성 평가 과정을 수행하였습니다. 세포 실험과 동물 실험을 병행하여 성분의 생체이용률과 효과를 검증하였으며, 이를 토대로 기능성 소재의 안전성과 효능을 입증하는 자료들을 마련하였습니다. 또한, 다양한 표준화